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Protocolos de Higienización, Supervisión y Control del APPCC en la Industria Agroalimentaria

Sistemas y protocolos de limpieza e higienización de acuerdo con la normativa existente y cómo controlar y supervisar su correcta aplicación.

Biotecnología en la Industria Alimentaria

Aplicaciones de la biotecnología en la industria alimentaria desde la producción de materias primas y su transformación, hasta el control de la seguridad alimentaria.

Norma Medioambiental ISO 14001:2015 para el Sector Alimentario

Guía y pautas para su correcta implantación.

Diseño Higiénico de Instalaciones Alimentarias

Para garantizar la inocuidad de sus productos alimenticios en base a un correcto diseño de sus instalaciones.

Diseño y Desarrollo del Plan de Trazabilidad Alimentaria

Creación e implantación de un sistema de trazabilidad a lo largo de la cadena alimentaria proporcionando las claves que nos permitan minimizar los efectos de una eventual crisis en nuestros procesos alimentarios.

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